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锅塌豆腐

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外焦里嫰的锅塌豆腐

用料  

豆腐 1块
鸡蛋 1个
小米椒 1个
食盐
香油 1勺
姜葱蒜 干
淀粉 勺
生抽
白糖

锅塌豆腐的做法  

  1. 豆腐切成一厘米的薄片，裹上淀粉和鸡蛋液，下锅煎至两面金黄，盛出备用

  2. 热油倒入姜蒜小米椒爆香，再倒入清水，一勺生抽，一勺白糖煮开，下煎好的豆腐，煮至汤汁快收干，滴几滴香油，出锅，再撒上葱花，开吃

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该菜谱发布于 2019-08-14 15:20:49
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