挤到停不下来的黄油曲奇

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用料  

低筋面粉 150克
糖粉 35克
德运奶粉 25克
土豆淀粉 35克
无盐黄油 160克
研磨海盐 5克

挤到停不下来的黄油曲奇的做法  

  1. 将黄油常温软化,软化至用用手指可以轻轻的按下去

    挤到停不下来的黄油曲奇的做法 步骤1
  2. 将糖粉分三次依次加入软化好的黄油中,并用打蛋器最高速进行打发,打发至黄油体体积膨胀到2倍大,并微微发白

  3. 将所有粉类过筛(低筋面粉、奶粉、土豆淀粉)加入打发好的黄油中,并用刮刀搅拌均匀

  4. 将海盐研磨后,加入曲奇糊中,搅拌均匀

  5. 搅拌均匀后,将裱花嘴装进裱花袋里,并安装牢固(注意:裱花袋一定要选用比较厚的,因为曲奇糊比较硬,太薄的裱花袋容易在挤的过程中被挤破)

  6. 将搅拌均匀的曲奇糊装进裱花袋中,并挤掉里面的空气,随后在烤盘上挤出自己喜欢的图案就可以了

    挤到停不下来的黄油曲奇的做法 步骤6
  7. 烤箱开始预热,温度调整到130度,烘烤40分钟左右即可(根据自家烤箱脾气进行调整)

    挤到停不下来的黄油曲奇的做法 步骤7
  8. 成品,真的是酥到掉渣渣,而且挤多了手真的很疼,期待你们的成品哟

    挤到停不下来的黄油曲奇的做法 步骤8
 

挤到停不下来的黄油曲奇相关分类

该菜谱发布于 2019-08-14 14:18:03
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