美善品花胶鸡

自制浓汤宝：一根汤筒骨、半根扇骨、6个鸡爪，1克花椒，两片生姜，一些葱，20克料酒，1500克水（注意不要超过主锅上刻度的最高水位），99分钟/100度/小勺，加30分钟/V/小勺，熬到汤汁发白浓稠，用滤网把汤倒入密封盒冷却后放冰箱冷藏，结冻后倒出切块放冷冻，每次吃的时候放个3-4块～无添加的高汤块，随取随用。

花胶提前泡发煮好，按需冷冻保存。

南瓜+胡萝卜+等量水，15min/100/0.5煮熟，然后1min/S10打磨

鸡肉、排骨加1升冷水，5min/100/Fs，冷水煮后取出去浮沫，清理主锅。

葱姜油爆锅，3min/120/Fs

把鸡肉排骨干贝和香菇炒制，5min/varoma/Fs。（图片中浓汤宝为了拍照露脸，其实是在下步加入的）

加水 加浓汤宝，我把泡过贝丁的水一同加入，30min/100/Fs

加入南瓜浓汤和盐，5min/100/Fs；加入花胶、鲍鱼，5min/100/Fs；

如果想吃涮锅，可以在最后3min加入豆芽，最后1min加入茼蒿。

上桌！

再配上一碗小美版香米饭，绝啦！