免揉面❗️外酥里糯的香脆烤年糕

7.2 综合评分
24 人做过这道菜
今天分享的这款香脆Q弹的烤年糕,加了蔓越莓,口感更丰富,真的是超级好吃,外壳是焦脆的,内心是Q弹糯糯的,做法超级简单,所有食材搅拌均匀然后烘烤即可,喜欢的一定不要错过哦~

用料  

糯米粉 150克
纯牛奶 140克
鸡蛋 1个
玉米油 35克
白糖 35克
无铝泡打粉 3克
蔓越莓干 适量

免揉面❗️外酥里糯的香脆烤年糕的做法  

  1. 外酥里糯Q弹~好好吃~

    免揉面❗️外酥里糯的香脆烤年糕的做法 步骤1
  2. 1⃣️、鸡蛋打散,加入糖、玉米油、纯牛奶搅拌均匀,筛入糯米粉和泡打粉,搅拌均匀至浓稠状
    2⃣️、倒入铺有油纸的容器中,撒上蔓越莓干,

    免揉面❗️外酥里糯的香脆烤年糕的做法 步骤2
  3.   用牙签按进去一点,避免烤糊~
    3⃣️、送入预热后的烤箱上下火180中层烘烤35分钟左右

    免揉面❗️外酥里糯的香脆烤年糕的做法 步骤3
  4. 超级好吃、外酥脆里软糯Q弹的烤年糕就完成了~

    免揉面❗️外酥里糯的香脆烤年糕的做法 步骤4

小贴士

原方来自sibyl,有稍加改动,记录一下
烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱脾气调整,时间可以根据上色调整,表面金黄色即可~

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 

免揉面❗️外酥里糯的香脆烤年糕相关分类

该菜谱发布于 2019-08-14 09:58:34
1902 收藏


免揉面❗️外酥里糯的香脆烤年糕的答疑

  • 小井妹要变大厨  2019-08-14  
    1
    几寸烤盘的量呀
    作者回复 2019-08-15  
    8寸
  • 阿七七7777  2019-11-17  
    0
    没油纸可以用锡纸么😂
  • 一抹人间烟火  2019-10-22  
    0
    友情提示亲,配料表里是不是要写无铝泡打粉,误写成铅了。
    作者回复 2019-10-26  
    是的 谢谢 我改一下
  • 小女人523  2019-10-25  
    0
    为啥我做的颜色发黄?我看你们做的都是白色的
    作者回复 2019-10-26  
    上色深 还是用的土鸡蛋
  • 鲸鱼-27  2019-10-25  
    0
    6寸模的话配料怎么放
    作者回复 2019-10-26  
    一样的
  • 晨晨的私人小厨房  2019-10-26  
    0
    感谢楼主的方子,很好吃呀!又放了一些椰蓉,南瓜子!
    作者回复 2019-10-26  
    棒棒哒👍
  • 爱好素食9101_6oj8  2019-10-11  
    0
    楼主可以不加鸡蛋吗?
    作者回复 2019-10-12  
    不可以
  • 舍予他她  2019-10-10  
    0
    油可以减少吗?不加油,锅底涂油
  • 琵琶-2  2019-09-28  
    0
    你这个烤盘的直径是多少?
    作者回复 2019-09-28  
    8寸披萨盘 也可以用6寸戚风蛋糕模哈
  • echo52007  2019-09-18  
    0
    凉了会变硬吗
    作者回复 2019-09-20  
    凉了不脆 但是也好吃

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