开胃补脑的凉拌木耳核桃仁
7.7
综合评分
11
人做过这道菜
Feng意画
最近大量新鲜的核桃上市了，新鲜核桃吃起来口感清甜爽脆，相当美味，买了两斤回来，剥壳去皮，用核桃仁拌木耳，酸甜带辣味，开胃又补脑，好下饭！
用料
开胃补脑的凉拌木耳核桃仁的做法
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准备好需要的食材。
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把干木耳用清水泡发。
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冲洗干净并撕成小朵。
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入沸腾的锅中煮1分钟捞出。
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黄瓜切片，小米辣切段，蒜切成蓉。
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锅中倒入食用油，加入花椒爆香之后捞出。
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碗中放蒜蓉和小米辣，把烧热的花椒油淋入。
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加入生抽、香醋、糖和盐拌匀。
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把木耳、核桃和黄瓜片放入大碗内，加入调制好的酱汁。
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最后加入1/2勺芝麻油拌匀即可。
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成品图。
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成品图。
小贴士
吃不了辣的可以不加小米辣。
