冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅

7.6 综合评分
45 人做过这道菜
没有添加剂最适合小朋友吃的馅,好吃简单我们家孩子一吃吃5-6个停不下来最好吃的馅料还可以包包子,做菠萝包,这个奶黄是灵魂必须要有

用料  

牛奶 300克
鸡蛋 8个
砂糖 150克
澄粉 100克
黄油 120克
低筋面粉 100克
全脂奶粉 80克

冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的做法  

  1. 黄油软化后加入细砂糖一起打发均匀

    冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的做法 步骤1
  2. 黄油要软化后才好做哦

    冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的做法 步骤2
  3. 鸡蛋分4次加入混合打发好的黄油里最后加入牛奶

    冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的做法 步骤3
  4. 把奶粉和低筋面粉一起加入打好的蛋糊里

    冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的做法 步骤4
  5. 低速混合

    冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的做法 步骤5
  6. 用电动打蛋器低速混合均匀

    冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的做法 步骤6
  7. 不粘锅小火600℃慢慢炒万不停的搅拌锅底避免粘锅

    冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的做法 步骤7
  8. 要有耐心哦😊手速够快的同学可以用大点火炒但是必须要快速搅拌

    冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的做法 步骤8
  9. 慢慢成型了到这个时候得更注意火候

    冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的做法 步骤9
  10. 如上图状态就可以关火了,完成任务

    冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的做法 步骤10
  11. 我们的成品

    冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

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冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅相关分类

该菜谱发布于 2019-08-14 01:27:04
12077 收藏


冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅的答疑

  • 爱烘焙爱美食的女孩  2019-09-02  
    6
    请问澄粉是第几步放啊
  • yepi  2020-05-27  
    2
    澄粉什么时候放呀?
    作者回复 2020-08-19  
    跟低筋面粉一起放了
  • sunshine  2019-08-20  
    2
    全脂奶粉。能不能换成宝宝的奶粉
    作者回复 2019-08-21  
    建议不要
  • 雅雅0205  2020-08-26  
    0
    没有奶粉怎么办
  • 砂的酱醋茶  2020-09-17  
    0
    全程怎么没看到啥时候加澄粉?
  • 英子TST活酵母  2020-08-27  
    0
    澄粉是低筋面粉呀
  • 邓小賴  2020-05-16  
    0
    黄油打发和隔水化开的作用一样嘛?
  • Miss裴杨妹  2019-08-14  
    0
    黄油是t淡的“是咸的?”
    作者回复 2019-08-18  
    淡的
  • 庞小鹏  2019-08-17  
    0
    给宝宝吃 糖可以减半嘛?
    作者回复 2019-08-18  
    可以的

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