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清蒸豆腐鱼

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毛毛鸭小巴的厨房  毛毛鸭小巴

用料  

花椒油，枸杞几粒，豆腐鱼6条

清蒸豆腐鱼的做法  

  1. 豆腐鱼洗干净晾干，擦少许花椒油，料酒，盐腌制几分钟

    清蒸豆腐鱼的做法 步骤1

  2. 锅里水烧开，把鱼盘放上去蒸大概6分钟左右关火

    清蒸豆腐鱼的做法 步骤2

  3. 把鱼盘里蒸出来的水倒掉，撒上葱叶，枸杞，倒点蒸鱼豉油，锅里放少许油烧热，淋在鱼身上

    清蒸豆腐鱼的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2019-08-13 23:34:30
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清蒸豆腐鱼的答疑

  • l小黎(下厨房)
    l小黎  2020-05-15  
    2 赞
    想问下为什么要放花椒？
    作者回复 2020-05-17  
    烧鱼时放点花椒油香😀
  • 雨中晴空(下厨房)
    雨中晴空  2020-04-01  
    0 赞
    花椒油没有，用花椒替代可否
    作者回复 2020-04-11  
    可以，热油把花椒熬一下，捞出来，超市有，比花椒方便
  • 卢卢86186(下厨房)
    卢卢86186  2020-03-02  
    0 赞
    枸杞是纯好看的作用吗？
    作者回复 2020-03-03  
    是的，点缀一下😀

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