红糖发糕（最简单的做法，零失败）

Name: 红糖发糕（最简单的做法，零失败）
Ingredients: 160克面粉（高中低筋随意）; 1个鸡蛋; 50克红糖; 3-4克酵母; 100克温水（38-40度）

7.7 综合评分

1640 人做过这道菜

最简单的红糖发糕，6寸配方

用料

甜品馒头儿童打蛋器

随便看看

该菜谱发布于 2019-08-13 18:33:08

88991 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

233- 1458 做过

ChocoLi 21 做过

美味多多0131 10 做过

羽萱的妈妈_ 38 做过

Ms只猪 912 做过

Ms只猪 58 做过

Ms只猪 4 做过

Ms只猪 9 做过

Ms只猪 17 做过

Ms只猪 8 做过

Ms只猪 7 做过

Ms只猪 26 做过

ssmky 2020-02-05
293 赞

第一次发好后，然后摆上红枣或者蔓越莓，锅里烧开水，关火，把它丢进去醒发，然后等一会就看到变高了，再开大火蒸
腼腆小猪 2019-08-14
79 赞

亲，是冷水开始蒸30分钟吗？

作者回复 2019-08-14

水开后蒸
喵爱绿茵草 2019-08-23
8 赞

不用模具直接用一个大碗蒸行不行。

作者回复 2019-08-23

我觉得可以，刷一层油吧
Catherine_pbj8 2020-02-28
6 赞

我觉得开水化糖，糖水冷却再放酵母比较好，温水化糖比较难化。另外，发好后摆红枣前要搅一搅排排气，不然里面都是大洞洞
喵爱绿茵草 2019-08-19
6 赞

耐高糖酵母？？？还是普通酵母就行。

作者回复 2019-08-19

普通酵母就行
shdne 2020-02-11
3 赞

可以电饭煲吗
独爱吾女 2020-02-02
3 赞

为什么刷油了也脱不了模
双鱼座0312 2020-02-05
3 赞

按照这个量第一次蒸很成功，但是不够吃啊，要是食材增加，酵母也同样增加吗
木子-585 2019-10-31
3 赞

蒸的时候需要盖保鲜膜吗？
鑫玲初_36wv 2019-08-16
3 赞

要盖保鲜膜吗？

作者回复 2019-08-16

不用滴