土豆咖喱鸡肉

8.1 综合评分
793 人做过这道菜
咖喱鸡肉,味道香浓,做起来也挺方便,喜欢咖喱的一定要试试

用料  

琵琶腿 4只
土豆 1个
洋葱 1个
胡萝卜 半根
咖喱 2块
耗油 1勺
半勺
适量
青椒 1个
胡椒粉 适量
生姜 4片

土豆咖喱鸡肉的做法  

  1. 琵琶腿去骨,切成小块,放耗油,生抽,盐,料酒 ,胡椒粉腌制10分钟

    土豆咖喱鸡肉的做法 步骤1
  2. 生姜,洋葱,青椒备用

    土豆咖喱鸡肉的做法 步骤2
  3. 土豆,胡萝卜切小块,浸泡在清水里

    土豆咖喱鸡肉的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,下洋葱煸炒出香味

    土豆咖喱鸡肉的做法 步骤4
  5. 加入鸡腿肉,再加入土豆胡萝卜煸炒,加水(稍微没过鸡肉)

    土豆咖喱鸡肉的做法 步骤5
  6. 煮个7-8分钟,加入咖喱块,继续煮(边煮边看一下锅哦!不是不粘锅的话,锅底会容易糊)

    土豆咖喱鸡肉的做法 步骤6
  7. 煮至汤汁浓稠,加入青椒煮个1分钟即可

    土豆咖喱鸡肉的做法 步骤7
  8. 浓浓的咖喱味,舀一勺放在米饭上,超级好吃!

    土豆咖喱鸡肉的做法 步骤8

小贴士

我今天用的是琵琶腿,大家可以自由发挥,牛肉,鸡胸肉,鸡肉都可以

参照这个菜谱,大家做出 840 作品

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该菜谱发布于 2019-08-13 18:29:22
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土豆咖喱鸡肉的答疑

  • 唐朝老五_1emy  2020-02-03  
    24
    我用两个冰冻鸡腿一个土豆一点胡萝卜,但是不稠,可能用咖喱粉的原因
    作者回复 2020-02-04  
    可以的,不过味道肯定没有咖喱块的好,不稠可能水加多了吧
  • 小永远P_1s09  2020-01-22  
    12
    你的生姜放哪一步的?
    作者回复 2020-01-22  
    煸炒洋葱前先放生姜,漏了
  • 恬淡虚无心静自然凉  2022-10-24  
    5
    用本地鸡做的,15分钟不熟
    作者回复 2022-10-24  
    本地鸡15分钟不够的,做这个买琵琶腿更适合,易熟😀
  • 每天要开心_j9un  2021-01-07  
    5
    不放糖也好吃😍
    作者回复 2021-01-11  
    嗯,好的👌
  • BY666  2020-06-12  
    5
    亲,你写这么一篇文章,东落一点儿,西丢一点儿的,让我们这做饭新手感到实在懵圈
    作者回复 2020-06-12  
    不好意思,下次改进😀
  • 勇敢的faye  2020-02-29  
    5
    照着做啦!非常成功~
    作者回复 2020-02-29  
    👍你厉害啦
  • superandsuperme  2020-08-05  
    3
    咖喱粉真的不行
    作者回复 2020-08-06  
    没有咖喱块好吃😀
  • 下厨房用户_kzxf  2020-06-24  
    3
    强烈建议腌肉时候不要加盐!!!我现在饭吃没了咖喱鸡剩一大堆
  • 宝宝J  2020-06-13  
    3
    土豆和胡萝卜比洋葱难煮烂,需要先煮一煮吗
    作者回复 2020-06-13  
    块切小一点不用煮太久
  • 下厨房用户_t5nkc  2019-11-27  
    3
    猪肉行吗
    作者回复 2019-11-27  
    鸡胸肉也可以,猪肉就是怕柴,要么先把猪肉蛋清或淀粉抓一下

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