葱油鸡腿

8.1 综合评分
8 人做过这道菜
时间:约20-30分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份

用料  

腌料
鸡腿(大) 2个
10g
10g
料酒 10g
8g
白胡椒粉 1g
50g
生姜 2片
葱油
食用油 20g
大葱白 20g
葱绿 50g
姜末 10g

葱油鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗净后用牙签扎孔。

    葱油鸡腿的做法 步骤1
  2. 放入盐、料酒、胡椒粉、姜、葱,用手充分抓匀,腌制2h以上。

    葱油鸡腿的做法 步骤2
  3. 挑一个深一点点的盘子,摆上葱段、姜片,放入鸡腿,上蒸锅,水开后大火蒸25分钟,蒸熟取出放凉。

    葱油鸡腿的做法 步骤3
  4. 锅中热油,爆香葱白后,放入一点姜末和许多葱绿,盛出。

    葱油鸡腿的做法 步骤4
  5. 鸡腿可切成块,摆在盘中,浇上葱油就可以啦。

    葱油鸡腿的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2019-08-13 16:38:18
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