自制健康油条

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头一天晚上和好面,裹上保鲜膜放冰箱冷藏,第二天早上提前半小时拿出来,整形后就可以下油锅炸制,方便快捷。传统美食,家庭自制没有添加乱七八糟的东西,健康又美味。

用料  

面粉200克
酵母2克
盐3克
糖5克
油10ml
鸡蛋1个
温水适量

自制健康油条的做法  

  1. 除水以外的材料混合,用筷子搅拌

    自制健康油条的做法 步骤1
  2. 逐步加入温水和成偏软的面团

    自制健康油条的做法 步骤2
  3. 用保鲜膜松松的包裹住放冰箱冷藏,会变软变大一点

    自制健康油条的做法 步骤3
  4. 早晨提前半小时取出,面团分两半,案板撒粉把面团裹一圈防粘,无需揉面,直接按压整形成如图长条状

    自制健康油条的做法 步骤4
  5. 切成两指宽

    自制健康油条的做法 步骤5
  6. 下面一条用筷子沾水在中间碰一下,取另一条重叠,再用筷子按压一下成油条胚

    自制健康油条的做法 步骤6
  7. 油锅烧热,抓住油条胚的两头轻轻拉长,入锅油炸,不停地翻面炸至自己喜欢的程度

    自制健康油条的做法 步骤7
  8. 配上豆浆白粥就是很家常的早餐🥣

    自制健康油条的做法 步骤8
 

自制健康油条相关分类

该菜谱发布于 2019-08-13 15:43:24
22 收藏


自制健康油条的答疑

  • 徐清玉_wxz5  2020-01-28  
    0
    不用苏打会碎吗?
    作者回复 2020-01-29  
    碎??就一般油条的口感啊,做一次你就知道了
  • 1512_yuw5  2019-10-23  
    0
    不需要小苏打吗?
    作者回复 2019-10-23  
    不用

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