减脂餐—西芹炒纯瘦牛肉香肠
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我用的香肠是自己家装的香肠，基本上算是全瘦肉的，口感较硬，但是架不住我喜欢，大家做的时候不拘泥于非要用全瘦的香肠做哈，如果是减脂的人吃的话就要考虑一下卡路里了哈
用料
减脂餐—西芹炒纯瘦牛肉香肠的做法
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西芹洗干净，削去皮，削去丝，切成斜块。
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香肠如果是从冰箱里面拿出来的，先解冻，然后洗干净，蒸好后同样切斜片
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大蒜切斜片
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锅中倒入少量的玉米油，热油，倒入大蒜爆香
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倒入西芹翻炒均匀
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倒入少量的开水，翻炒至断生
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倒入一碗水淀粉，使得西芹更嫩。
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倒入香肠翻炒几下
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倒入一丢丢盐、鸡精调味即可。注意香肠在蒸之前最好泡一下，去掉一些盐味，后面这加盐的话也是加少一点哦
