盆里依次倒入面粉,盐,酵母,打入鸡蛋。
一点一点的加水,按顺时针不停搅拌,水不要一次倒入,一点一点的加
搅拌成面团后,淋上少许油在面团表面,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜
早上起来菜板上撒上干面粉,取出面团,不要揉面团,直接整成长方形,切成条状
两条叠在一起,两头捏在一起,用筷子在中间按压一条缝。
锅里加油,烧开(冒烟),把叠好的面团,拉长,放入锅里油炸,炸至金黄,起锅。即可。
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