简单易上手的昂刺鱼豆腐菌菇汤

7 人做过这道菜
光顾着准备食材,前面都没有拍照,做法挺简单的,按步骤来句可以了。

用料  

昂刺鱼 2条
内脂豆腐 1盒
5片
大葱 3小段
平菇 150克
少许

简单易上手的昂刺鱼豆腐菌菇汤的做法  

  1. 热锅冷油,翻炒一下姜片、大葱至姜片有点变色,味道出来,这个过程差不多2-3分钟左右。下昂刺鱼下去煎一小会至皮有一点开。

    简单易上手的昂刺鱼豆腐菌菇汤的做法 步骤1
  2. 加入适量的水,我是按两个人的量,加入两大碗水,转大火,烧至水变成奶白色。

    简单易上手的昂刺鱼豆腐菌菇汤的做法 步骤2
  3. 加入平菇、豆腐,一起再炖10分钟,起锅时加点盐即可

    简单易上手的昂刺鱼豆腐菌菇汤的做法 步骤3
  4. 好啦,晚饭就这么来了。好吃😋

    简单易上手的昂刺鱼豆腐菌菇汤的做法 步骤4

小贴士

昂刺鱼没有什么细刺,比较好,肉质也比较嫩,炖鱼汤挺好喝的。

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简单易上手的昂刺鱼豆腐菌菇汤的答疑

  • 无颜祖123  5个月前  
    0
    不加料酒?
    作者回复 5个月前  
    我没有加哟,你要是喜欢可以加一点

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