吐司面包 | 两片 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿或午餐肉或香肠 | 按自己的喜好 |
胡萝卜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
熟黑芝麻 | 适量 |
盐 | 约1小捏 |
胡椒粉 | 约1小捏 |
罗勒碎 | 约1小捏(没有可不放) |
甜面酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
生菜叶 | 两片 |
打一个鸡蛋到小碗里,加少许胡椒粉,一小捏罗勒碎(没有可不加,加了味道会不同)少许黑芝麻,盐一小捏,盐可根据情况加或不加,因为熟肉里含盐,另外,最后还需要在上面挤甜面酱
胡萝卜适量,切丁
洋葱适量,切丁
火腿等熟肉如果用的量少,可切丁,量多可切片
准备两片吐司面包
步骤1中的所有材料混合,搅拌均匀,熟肉如果切片就不要混合进去了,可以在后面步骤夹进去
开小火放不粘锅,滴入少许色拉油,将蛋液混合物倒入,摊平一下
将面包片放在蛋液上,压一压,与蛋糊粘牢,小火煎制,煎蛋中间相连的部分用铲刀划开
煎至底部金黄,铲出,煎蛋与面包是粘在一起的
抹上自己喜欢的酱料,如番茄酱、沙拉酱、甜面酱等
注意甜面酱的用量,咸度根据自己的喜好调整
如果用的熟肉量多一些的话,切成片,抹酱后夹入,再夹入生菜叶,将一片覆盖在另一片上
配上喜欢的饮品,快享用吧!
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