丝瓜削皮儿，切滚刀块儿，用凉水泡一会儿
捞出控干水分
碗中打两个鸡蛋
炒熟备用
葱蒜切片，小米椒杭椒切粒，备用
锅中放少许油，放入葱蒜爆香
爆香后放入小米椒杭椒粒
稍微炒一会儿，放入控干水分的丝瓜
炒一会儿，然后根据个人的口味加盐，鸡精调味
出锅前，放入少许香油，翻炒均匀出锅装盘
上传你做的素炒丝瓜
雪馨tj
