紫精灵精力汤
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人做过这道菜
潘潘猫
每天一杯精力汤，健康活力一整天。
我最早接触精力汤，是若干年前和陈月卿老师搭档，录制旅游卫视的《美味101》节目，她提出的“全食物，全营养”的概念，让我耳目一新。
生活中，有很多营养的食物被我们舍弃，比如葡萄籽里含有花青素，苹果皮中的多酚类化合物的比重占23.8%，橘络含有维生素P，坚硬难消化的果仁、果皮、根茎中含有丰富营养，可牙齿却很难完全帮助我们获取其精华养分，破壁机能够击破植物细胞壁，最大程度地释放食物中的植物生化素、维生素、矿物质等营养，达到“全食物，全营养”的效果。
今天的这款精力汤，经历破壁，释放全营养，才好被吸收！
我最早接触精力汤，是若干年前和陈月卿老师搭档，录制旅游卫视的《美味101》节目，她提出的“全食物，全营养”的概念，让我耳目一新。
生活中，有很多营养的食物被我们舍弃，比如葡萄籽里含有花青素，苹果皮中的多酚类化合物的比重占23.8%，橘络含有维生素P，坚硬难消化的果仁、果皮、根茎中含有丰富营养，可牙齿却很难完全帮助我们获取其精华养分，破壁机能够击破植物细胞壁，最大程度地释放食物中的植物生化素、维生素、矿物质等营养，达到“全食物，全营养”的效果。
今天的这款精力汤，经历破壁，释放全营养，才好被吸收！
用料
紫精灵精力汤的做法
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将菠萝切丁，紫甘蓝、生菜掰成块，紫甘蓝、蓝莓、综合坚果、萝卜苗、麦片、奇亚籽装盘备好待用
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特别要说一下，萝卜苗是我自己用紫砂罐泡的，翠绿鲜嫩的芽苗菜，会让精力汤更具活力
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将备好的食材和300ml的纯净水放入美的海王星冷杯中
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选择程序中的“精力汤”程序，烹饪用时显示2分钟。
注意：美的海王星破壁机分冷热双杯，一定要用冷杯才有精力汤烹饪程序
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2分钟后，淡紫色的精力汤就完成啦！精力汤从冷杯里倒出来，弥漫着果蔬的清香，闻起来很清爽，喝起来细腻无渣，口感绵柔。
小贴士
菠萝、蓝莓、紫甘蓝、生菜、萝卜苗、综合坚果、麦片、奇亚籽等食材在破壁机大马力搅拌下，迅速破碎，更易吸收。
