用烘焙称称好食材备用
低筋面粉跟玉米淀粉混合均匀（有面粉筛的过下筛备用）
黄油➕细砂糖➕盐，放入烤箱融化，备用
蛋黄用勺子压碎，越碎越好
冷却的黄油中倒入压碎的蛋黄碎末，拌匀
把黄油熟蛋黄液倒入低筋面粉玉米淀粉混合物中，揉匀
揉成光滑的面团
把揉好的面团，称成10克每个
轻轻的搓成小圆球，一个个排在垫有牛油纸的烤盘中
用大拇指一个个按扁
放入烤箱中层，上下火160度，烤20分钟
烤好了
冷却后装罐子里保存
此配方一共做了75个饼干，可以装四罐左右
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mango_yanyan
