超级下饭的地三鲜

Name: 超级下饭的地三鲜
Ingredients: 1个长茄子; 2个青椒; 1个土豆; 1勺蚝油; 3勺生抽; 三分之一勺盐; 二分之一勺糖; 二分之一勺老抽; 2勺淀粉; 适量葱; 3-4瓣蒜

8.1 综合评分

412 人做过这道菜

大学在东北上的，食堂经典。如今很是怀念，自己做的试试。

用料

家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2019-08-11 10:44:41

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等饭下锅 2019-11-23
1817 赞

这个量勺是本篇的精华所在
下厨房用户_st31 2019-08-11
54 赞

生抽为啥锅边淋入
学习一切 2019-08-22
12 赞

什么叫明油，水淀粉
李小明11 2020-02-25
8 赞

顶你上天！！！这个勺太有正事了！！！天天少许适量若干几十克的。。。
manmanmeng 2020-03-09
2 赞

我加的淀粉也不少，为啥土豆茄子最后都腻到一起了，没有博主那么有质感呢（*/∇＼*）
快点我都要饿死了 2019-10-09
2 赞

我也在东北上的大学，记得食堂和饭店里的地三鲜都是外酥里嫩，块块分明。我一做就是糊在一起，要么就是特别油腻，像炖菜一样
开心果之下厨房 2019-09-11
2 赞

我土豆煮了10分钟，被我煮成土豆泥，不仅能扎透还稀烂。

作者回复 2019-09-16

中央特评员
无聊的小猫咪 2019-09-07
2 赞

菜单上明明写的是蚝油一勺，为什么下面变成了蚝油两勺？

作者回复 2019-09-16

蚝油多了会咸，看着来吧
盒盒小姐 2020-08-06
1 赞

大厨厉害了，跟王刚菜谱差不多
会飞的电饭锅 2020-03-10
1 赞

一勺见高低，看这个勺子觉得你是九零后哈哈哈

作者回复 2020-03-31

哈哈哈