花卷
7.9
综合评分
16
人做过这道菜
蓉小厨R
史上最好吃的花卷，蓬松暄软又细腻，连吃5个都不够，做法零失败
用料
花卷的做法
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今天给大家分享一道花卷的新做法
130ml的温水中 加入3g酵母 20g白糖
搅拌至化开
250g面粉中加2g泡打粉
拌匀后用化开的酵母水和面
搅成絮状后上手揉成光滑的面团
醒发至2倍大
切两根火腿肠
去皮后切成丁 备用
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醒发好的面团就是这样
砧板上撒干面粉 防粘
将面团取出来揉搓排气
分成大小相等的面剂
全部搓圆
再擀成长方形
刷上一层食用油
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撒少许盐 葱花 火腿丁
从一边卷起来后再从中间划一刀
然后像卷麻花一样卷起来
再从一边这样绕起来
收口处放下面
花卷生胚就做好了
放蒸锅中用大火蒸30分钟
关火再焖5分钟
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好吃的花卷就做好了
加了火腿和葱花
色香味俱全
吃起来也非常的柔软细腻
做法也非常的简单
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