老式鸡蛋火腿肠炒面

7.8 综合评分
14 人做过这道菜
高中时期,最喜欢的就是校门口的炒面摊。
下了早自习来一碗旺火快炒的双蛋+火腿肠炒面,是紧张高考时期的慰藉。
自己在家做炒面,过瘾的就是配料任性加🤓

用料  

鸡蛋 2个
火腿肠 2根
绿豆芽 1把
鸡毛菜 1把
2克
手擀面 150克
生抽 1勺
老抽 几滴

老式鸡蛋火腿肠炒面的做法  

  1. 鸡蛋加入葱段打匀,下入锅中炒香盛出

    老式鸡蛋火腿肠炒面的做法 步骤1
  2. 锅中放油,煎香火腿肠,推荐无淀粉肠吃起来更爽

    老式鸡蛋火腿肠炒面的做法 步骤2
  3. 加入绿豆芽,盐少许翻炒

    老式鸡蛋火腿肠炒面的做法 步骤3
  4. 加入鸡毛菜继续翻炒

    老式鸡蛋火腿肠炒面的做法 步骤4
  5. 加入提前煮好的,过凉水的手擀面,加盐,老抽几滴,生抽一勺,爱吃辣的放辣椒油或者虎邦辣酱一勺,继续翻炒两分钟

    老式鸡蛋火腿肠炒面的做法 步骤5
  6. 倒入鸡蛋炒匀出锅~

    老式鸡蛋火腿肠炒面的做法 步骤6
  7. 优秀!

    老式鸡蛋火腿肠炒面的做法 步骤7
  8. 开吃,过瘾!

    老式鸡蛋火腿肠炒面的做法 步骤8

小贴士

全程大火快炒。
可根据自己喜好加入不同配菜。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

老式鸡蛋火腿肠炒面相关分类

该菜谱发布于 2019-08-10 22:49:33
2128 收藏


老式鸡蛋火腿肠炒面的答疑

  • 海天s  2019-11-07  
    5
    你把图片处理那么红干嘛?!!!
  • 小渝刺_s9rn  2020-06-10  
    0
    为什么我炒的面会粘锅

以上留言由作者回复后显示