登录   注册
  1. 首页
  2. 凉菜
  3. 高阶版凉拌腐竹

高阶版凉拌腐竹

7.1 综合评分
24 人做过这道菜
收藏
秦子创意菜的厨房  秦子创意菜
找不到千张皮，腐竹来凑。

用料  

腐竹 半包
香油 2🥄
酱油 2勺
生抽 1勺
小葱 3根
糖 1勺
盐 若干
老抽 1勺
蚝油 2勺
自制辣椒花椒油 若干
芝麻 一把
胡萝卜 1根
香菜 十根
熟花生油 若干克

高阶版凉拌腐竹的做法  

  1. 备料
    1-腐竹泡发
    2-胡萝卜挂丝，香菜切断（开水抄一道）沥干挤出水分
    3-花椒若干，桂皮小段，八角一个，自制辣椒粉若干，蒜末姜末若干，加盐，烧熟油浇上面，拌料基本完成
    4-腐竹切段拧去水分，换大盆，耗油，芝麻油，芝麻，酱油，味极鲜，拌料
    5-拌匀即可

    高阶版凉拌腐竹的做法 步骤1

  2. 同上

    高阶版凉拌腐竹的做法 步骤2

小贴士

去水分
辣椒油自己做

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

全部24个作品

上传你做的高阶版凉拌腐竹

 

高阶版凉拌腐竹相关分类

凉菜
随便看看
该菜谱发布于 2019-08-10 20:41:48
2857 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者秦子创意菜的其他菜谱

南瓜红薯包

南瓜红薯包

秦子创意菜      1 做过
半成品黄桃西米露

半成品黄桃西米露

秦子创意菜      0 做过
腊肉香菇馅南瓜包子

腊肉香菇馅南瓜包子

秦子创意菜      0 做过
春季野菜创新做法，清明花饺子

春季野菜创新做法，清明花饺子

秦子创意菜      0 做过

高阶版凉拌腐竹的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负