试做老式白面包

做酵头：面包粉与白糖混合酵母与温水混合，再加入面包粉中混合。温暖出发酵一小时左右，待面团呈现蜂窝状。再加入主面团中（除开黄油）混合。

用手糅合面团直至扩展阶段，大约半小时左右。

在摊开面团加入软化的黄油，糅合至扩展。大约20分钟左右。放入干净的大盆内1，温暖处发酵，30度。待面团发酵至一倍以上即可。

拿出面团，擀面杖压挤出气泡，擀面成形状。

烤盘底部刷油，放入面团。醒面约一小时上，待面团膨胀。

烤箱预热5分钟，210度，上下火。

烤盘入烤箱，上下火，210度，15-20分钟。出炉后即可刷上融化的黄油。即可了！