鹌鹑蛋蒸香菇

8.6 综合评分
9 人做过这道菜
时间:约20-25分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

鲜香菇 8朵
鹌鹑蛋 8个
蒜末 15g
小米辣 2个
葱花 10g
食用油 10g
料汁
3g
5g
老抽 3g
100g
玉米淀粉 8g

鹌鹑蛋蒸香菇的做法  

  1. 香菇挑选新鲜的,用手小心的掰去根部,洗净备用。

    鹌鹑蛋蒸香菇的做法 步骤1
  2. 找一个合适大小的盘子,香菇依次放平,鹌鹑蛋倒入香菇的里面。

    鹌鹑蛋蒸香菇的做法 步骤2
  3. 蒸锅上汽以后,放入盘子,大火蒸8分钟,取出来备用。要小心不要被蒸汽烫伤。

    鹌鹑蛋蒸香菇的做法 步骤3
  4. 蒸香菇的时候,将料汁混合调好。可以根据自己的口味加减调料。

    鹌鹑蛋蒸香菇的做法 步骤4
  5. 炒锅内倒入油,倒入混合均匀的料汁,翻炒几下看见汤汁浓稠了,就可以离火浇在蒸好的香菇上面。撒上葱末、辣椒、小米辣就可以吃了。

    鹌鹑蛋蒸香菇的做法 步骤5

小贴士

不能吃辣的可以不要放小米辣。

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该菜谱发布于 2019-08-10 11:12:59
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