鸡腿剖开去骨。鸡腿用粗盐两面抹匀后放置15分钟。
蒜片用橄榄油炒香，下鸡排，盖上锅盖用中强火闷至金黄（期间时不时翻看一下）。
下油菜花，撒盐炒7分熟。
切鸡排，装盘，撒黑胡椒，放柠檬。
上传你做的油菜花鸡排
凉公子
