有颜又有料－－Q弹萌萌哒小南瓜
1
人做过这道菜
纯真的淡雅
看到老南瓜就想做南瓜饼，QQ的，萌萌哒南瓜饼，一口一个！
用料
有颜又有料－－Q弹萌萌哒小南瓜的做法
-
南瓜切片蒸熟，蒸10分钟基本熟了，可以拿筷子戳下
-
如果觉得太湿，用滤网过滤掉些水份
-
这是过滤好的南瓜，我称了下是285克
-
加入白砂糖，玉米淀粉和糯米粉，揉成一个光滑的面团，（糯米粉不要一次加完，剩20克左右最后加，因为面粉吸水性不一样，如果面团太湿再加糯米粉，太干可以加点水，这个根据面团的干湿情况调整）
-
这是揉好的面团，不能太湿，蒸好的南瓜饼会塌，太干也不好揉，容易裂
-
取25克面团揉圆
-
捏个碗状，放入适量豆沙
-
收口收好，揉圆
-
用牙签按几条线条出来
-
再用牙签把边上压一下
-
用葡萄干装饰下
-
冷水上锅，中火蒸8分钟，蒸熟后晾5分钟
-
QQ的南瓜饼，有没有萌萌哒！
-
豆沙馅也可以换成巧克力的，非常好吃哦！
-
蒸熟的南瓜饼第二天也可以放平底锅煎下，南瓜饼底脆脆的吃起来更香！
