会爆浆的阿华田爆浆波波吐司「我愿意为你下厨」
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人做过这道菜
请叫我瘦瘦球
之前喜茶X阿华田一波操作，让大家纷纷回忆起了小时候阿华田的味道~
那我们就在家用阿华田粉，来简单制作阿华田系列吧：阿华田爆浆波波吐司+阿华田波波冰，甜品配上饮料，完美一下午啊
那我们就在家用阿华田粉，来简单制作阿华田系列吧：阿华田爆浆波波吐司+阿华田波波冰，甜品配上饮料，完美一下午啊
用料
| 木薯淀粉（珍珠） | 100克 |
| 黑糖（珍珠） | 40克 |
| 清水（珍珠） | 65克 |
| 吐司（吐司） | 2片 |
| 巧克力（吐司） | 50克 |
| 淡奶油（吐司） | 50克 |
| 鸡蛋（吐司） | 1个 |
| 炼乳（吐司） | 少许 |
| 阿华田粉 | 30g |
会爆浆的阿华田爆浆波波吐司「我愿意为你下厨」的做法
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准备好食材
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先来做波波：锅中倒入黑糖
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倒入和水，盖上锅盖，开中小火煮至水沸腾，待黑糖全部融化之后，开大火煮至水完全沸腾
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关火，倒入木薯淀粉
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搅拌拌混合均匀
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将木薯淀粉倒在揉面垫上，带上手套将面团揉至表面光滑（直接从锅中取出面团会有一点烫手，慢慢小心揉搓）
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取一小部分面团揉成小粒（小粒不要太大，水煮之后会变大），揉搓好的小粒面团撒一些木薯淀粉，放置粘连在一起
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锅中烧水，水开后倒入搓好的珍珠，搅拌下防止粘底
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打开锅盖，大火煮煮至珍珠浮起来，再盖上锅盖大火煮15-20分钟，最后关火，盖着锅盖闷15分钟，捞出就可以了~
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再来做吐司：将巧克力隔水融化
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搅拌下
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倒入淡奶油搅拌均匀
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继续倒入10g的阿华田粉，混合均匀
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吐司一片
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将融化的巧克力酱涂抹在吐司上，在中间层放一些珍珠
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压上一片吐司
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鸡蛋打散，吐司2面裹上蛋液
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锅中倒入油，小火煎至2面金黄盛出备用
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撒上一些炼乳
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筛上阿华田粉
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完成~
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对半切开，静置一段时间，就有爆浆的效果啦~
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再来一杯阿华田波波冰！
小贴士
煎吐司一定要用小火慢慢煎，裹上蛋液容易焦哦
