网上找的图片,肥牛卷。将肥牛卷焯水洗净待用。
在锅中倒入适量植物油,烧热后放入切成丁状的洋葱炒至洋葱断生。
放入金针菇,翻炒至金针菇和洋葱变软。再加入肥牛卷和日本照烧酱,翻炒至肥牛卷变色,再撒一点砂糖炒匀(提鲜)。
盛出待用。
温泉蛋:将鸡蛋放入低温慢煮机,63度50-60分钟。取出后冲冷水至鸡蛋不烫手。
将针金菇洋葱肥牛铺在白饭上,打上温泉蛋,戳破蛋黄,让流心流出来。
完成~
请君慢用。
上传你做的温泉蛋金针菇肥牛丼