超级简单的冬瓜鸭肉汤

Name: 超级简单的冬瓜鸭肉汤
Ingredients: 半只鸭肉; 500克冬瓜; 适量姜片; 适量盐; 适量料酒

3 人做过这道菜

鸭肉炒着吃太难咬，家里有老人小孩的，煮汤最合适了。冬瓜和鸭肉竟然很配

用料

鸭子半只切块。热锅加一点油，不要太多油因为鸭子本身就很多油以免汤煮好了太油腻。
油热后把鸭肉和姜倒锅里翻炒一分钟，加入料酒，翻炒一分钟。关火。
把锅里的鸭肉全部倒去高压锅，放入冬瓜。加水，加盐。高压锅按煮汤键。
汤煮好后尝一下味道，加一点生抽调味（也可以不加）。
开吃

出锅后如果汤太油，把上面一层油去掉就不油腻。

高压锅

随便看看

该菜谱发布于 2019-08-08 20:46:19

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