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家常菜
清炒丝瓜
清炒丝瓜
6.5
综合评分
13
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吃货的美食口袋
用料
丝瓜
2根
蒜
2~3瓣
盐
适量
味精
适量
清炒丝瓜的做法
丝瓜去皮洗净后,切成条状
蒜去皮洗净后,切成小块
锅入油待热,下蒜片激香放入丝瓜,加入适量盐翻炒,加入少许清水继续翻炒至熟,放入适量味精调味即可
小贴士
此菜在翻炒过程中,加了少量清水,防止丝瓜炒糊影响成菜效果!但切记水不可多!
参照这个菜谱,大家做出 13 作品
全部13个作品
上传你做的清炒丝瓜
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白皮枣泥酥
该菜谱发布于 2019-08-08 15:26:45
4124 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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清炒丝瓜的答疑
我张先生的小懒虫_xg0f
2020-06-29
2
赞
我炒丝瓜会变黑,咋回事?
作者回复
2020-06-30
丝瓜发黑有两种可能,一是不新鲜,二是秋天的
欢乐94502
2020-06-07
1
赞
炒熟后会变黑。
作者回复
2020-06-07
丝瓜不新鲜
飞扬爱喝茶_3egh
2022-09-18
0
赞
这个放盐量要比炒其他青菜类要少是吗
作者回复
2022-09-19
正常用量
娟_tc01
2021-07-04
0
赞
这成品的色泽看起来像是用猪油炒的。
作者回复
2021-07-04
没呢,植物油
XT可
2021-05-30
0
赞
丝瓜用什么刀削皮不会把绿色部分削掉,我用水果刀露出来是白色了
作者回复
2021-05-30
专用削皮刀
2019诸事大吉
2020-07-24
0
赞
丝瓜老是有种土腥味怎么去除???
作者回复
2020-07-24
这是个什么鬼?
能做会吃的成都好吃嘴
2020-05-25
0
赞
感觉像勾了薄芡滴吧!
作者回复
2020-05-26
确实没有呢
以上留言由作者回复后显示
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