零失败‼️低脂版日式照烧鸡腿饭🍗
7.7
综合评分
7
人做过这道菜
盐水鸭akin
照烧鸡腿饭，做为一道活跃在各大社交软件中，成为各路厨房小白必定尝试的生存料理，早就红到发紫。而我，这个究极懒人，竟然凭着懒惰，研发了一款十分easy口感不错的「新款照烧汁」，特意呈现给各位。
我知道，肯定有朋友问我鸡腿是不是要去皮？怎么说呢，减脂期还是严格要求自己，去除多余脂肪吧，实在想吃那也没办法。
今天材料是单人份的，有对象的各位可以double一下，佳节来临，仪式感也是有的，在家做一顿饭倒也不错。
我知道，肯定有朋友问我鸡腿是不是要去皮？怎么说呢，减脂期还是严格要求自己，去除多余脂肪吧，实在想吃那也没办法。
今天材料是单人份的，有对象的各位可以double一下，佳节来临，仪式感也是有的，在家做一顿饭倒也不错。
用料
零失败‼️低脂版日式照烧鸡腿饭🍗的做法
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用你的念力，把鸡腿骨肉分离～biu！
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鸡腿肉用刀背拍松，加入一勺料酒，一勺酱油，一勺五香粉，少许盐腌制10分钟。
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老规矩，蒸一碗杂粮米饭。
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然后我们把西蓝花焯水，捞出。焯水时候，可以加一丢丢盐，这样更入味。
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调一个极简照烧汁：两勺酱油，一勺芝麻，两勺料酒，一搓盐，一勺蜂蜜，3大勺水。
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锅内喷橄榄油，放进腌制好的鸡腿
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两面煎到焦，色泽金黄。
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再加入刚才我们准备好的照烧汁，盖上锅盖焖到3到5分钟，汁快收干就可以出锅了。
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鸡腿取出切块～
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装盘后，再把锅里剩余的照烧汁浇上去。
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可以开动啦～
小贴士
1.没有用生抽的原因，是因为生抽比较咸，减脂期保持饮食清淡为主。绝对不是因为我做的时候才发现没有生抽了！
2.蜂蜜热量不高，到你也可以换成代糖糖浆，这样吃起来更放心。
3.老规矩，鸡腿不用淀粉腌制，就已经很嫩了。淀粉腌制加少油煎，很容易糊。
2.蜂蜜热量不高，到你也可以换成代糖糖浆，这样吃起来更放心。
3.老规矩，鸡腿不用淀粉腌制，就已经很嫩了。淀粉腌制加少油煎，很容易糊。
