炒干杂菌&腊肉炒干菌

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一年四季也可以吃到美味的菌子

用料  

独蒜 1瓣
5g
干杂菌 100g
5片
二荆条 6个(切片)
小米椒 2个(切小段)
肥无花 100g
大葱 1根(切段)
生抽 1勺

炒干杂菌&腊肉炒干菌的做法  

  1. 干杂菌用水泡涨,3-5小时,洗净,济干放盘备用,热锅,锅里放一点点油(避免黏锅),放入切好的肥无花,熬出猪油

  2. 放入姜、蒜、葱段炒香,加生抽翻炒,二荆条,翻炒

  3. 放备好的干菌子,炒2-3分钟,放盐,翻炒,起锅

小贴士

1,干菌子用温水泡更快
2,腊肉炒干菌更好吃
3,不能吃辣就不要小米椒
 
该菜谱发布于 2019-08-07 22:56:01
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