不只是外面卖的烧烤叫烧烤,自己做的那更是王道,烤五花肉,烧烤中的极品

10 人做过这道菜
今日七夕,一个人在家,本来准备叫外卖,看到群里发的烧烤图片,实在是忍不住,跑到菜市场买了一斤五花肉,就开始撸啦,四川喜欢麻辣味,所以口味有点重

用料  

五花肉 300克
少许
酱油 1勺
鸡精 少许
少许
料酒 2勺
孜然粉 适量
辣椒面 适量
花椒 根据自己口味可调可不调
适量
芝麻 适量

不只是外面卖的烧烤叫烧烤,自己做的那更是王道,烤五花肉,烧烤中的极品的做法  

  1. 竹签烧水煮一下,煮开捞出备用,等干哦

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  2. 五花肉洗净,最好切薄一点,这样烤的快

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  3. 盐,鸡精,料酒,孜然,糖,花椒,还有老抽酱油一起放

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  4. 调出来就是这样

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  5. 在把肉放进冰箱冷藏半小时,拿出用竹签串起来

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  6. 串起来就是这样滴,放入烤箱,温度调到230度,上下管,烤10分钟,拿出,在五花肉刷点油,翻面继续烤10分钟

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  7. 烤好以后撒上葱花,搞定

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  8. 装盘

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  9. 可以开始撸串咯

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小贴士

记住要刷油,烤10分钟就要刷

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不只是外面卖的烧烤叫烧烤,自己做的那更是王道,烤五花肉,烧烤中的极品的答疑

  • 驿城  3个月前  
    102
    先收起来,等猪肉便宜了在做。
    作者回复 2个月前  
    可以有
  • 小洁洁啊啊  1个月前  
    12
    烤箱是什么东西???
    作者回复 1个月前  
    烤箱是是烤制食品的
  • 一个好蛋  2个月前  
    1
    一个小问题:感觉作者的图片上,竹签一起进烤箱都不会考糊嘛😂
    作者回复 2个月前  
    放心,不会糊的,因为竹签是煮过的
  • 小黄思思  4个月前  
    1
    请问,竹签会燃吗?
    作者回复 4个月前  
    不会
  • 梓凡64  5个月前  
    1
    还用腌制吗还用腌吗
    作者回复 5个月前  
    放冰箱腌制半个小时就可以了
  • 独曲Simple  5个月前  
    1
    具体要烤几次呢?
    作者回复 5个月前  
    二次,第一次十分钟拿出刷油,第二次也是十分钟,要看你的五花肉切的薄与厚,如果厚在第二次拿出刷油,在烤烤二,三分钟就可以了,我做的比较厚
  • 卷卷66  12天前  
    0
    为啥竹签没有被烤胡?
    作者回复 11天前  
    因为煮过
  • 初心如一  14天前  
    0
    买了烤箱就用你的方子
    作者回复 13天前  
    期待^_^
  • 隔壁王某  18天前  
    0
    五花肉是什么?没听过有养殖五花的啊?
    作者回复 16天前  
    超市都有卖的
  • wq-98  2个月前  
    0
    烤箱不遇热么?
    作者回复 2个月前  
    提前预热五分钟

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