毛孩纸蛋糕(6寸)

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记录一下,家里两个毛孩纸,所以做个6寸的刚刚好

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 80克
低筋面粉 80克

毛孩纸蛋糕(6寸)的做法  

  1. 蛋清打发成如图,将要硬性发泡状态,预热烤箱,上火180度,下火170度

    毛孩纸蛋糕(6寸)的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋分离,蛋黄倒入大碗中,加入牛奶,用蛋抽拌匀,筛入低筋面粉,Z字形搅拌均匀

    毛孩纸蛋糕(6寸)的做法 步骤2
  3. 取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里

    毛孩纸蛋糕(6寸)的做法 步骤3
  4. 用刮刀翻拌均匀

    毛孩纸蛋糕(6寸)的做法 步骤4
  5. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里,再次翻拌均匀

    毛孩纸蛋糕(6寸)的做法 步骤5
  6. 如图

    毛孩纸蛋糕(6寸)的做法 步骤6
  7. 6寸模具底部铺好油纸

    毛孩纸蛋糕(6寸)的做法 步骤7
  8. 蛋糕糊倒入,稍稍摇晃一下

    毛孩纸蛋糕(6寸)的做法 步骤8
  9. 送入烤箱,上火180度,下火170度,30分钟

    毛孩纸蛋糕(6寸)的做法 步骤9
  10. 15分钟的样子

    毛孩纸蛋糕(6寸)的做法 步骤10
  11. 出炉倒扣,凉透后脱模,回缩正常哈

    毛孩纸蛋糕(6寸)的做法 步骤11
  12. 切一切给他们呲,这是她运动回来特地给加餐的,看她多喜欢,毛孩纸今天玩累了😁

    毛孩纸蛋糕(6寸)的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2019-08-07 21:57:18
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