有颜值还健康的玉米虾饼，做法简单又好吃，一学就会
7.7
综合评分
436
人做过这道菜
菜花Lynn
今天是七夕，新添了小逗号的家格外有爱。
逗号爸爸最近忙于创业，很是辛苦，外公外婆一个帮忙盯展厅装修，一个夜以继日地帮我带娃。为了犒劳一下他们，我今天亲自下厨，做了一桌仪式感很强的七夕晚餐。
其中，这道玉米虾饼受到了最高的赞誉。这道菜是今天的主菜，看起来颜值很高，也很健康，但其实做法并不复杂，分享给大家啦～
逗号爸爸最近忙于创业，很是辛苦，外公外婆一个帮忙盯展厅装修，一个夜以继日地帮我带娃。为了犒劳一下他们，我今天亲自下厨，做了一桌仪式感很强的七夕晚餐。
其中，这道玉米虾饼受到了最高的赞誉。这道菜是今天的主菜，看起来颜值很高，也很健康，但其实做法并不复杂，分享给大家啦～
用料
有颜值还健康的玉米虾饼，做法简单又好吃，一学就会的做法
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虾仁去虾线剁碎；玉米粒煮熟一半切碎，一半保留整颗粒。
注意❗️虾仁不要切太碎，保留一点粗的颗粒感更有嚼劲，玉米碎也不用切太细，而且最好保留一半整颗粒，煎出来有整粒玉米更好看。
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切一厚片柠檬，把汁挤进虾仁里，拌匀腌十分钟去腥，然后玉米虾仁混合拌匀。
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加入一勺生粉，一勺生抽，指甲盖大小的盐，拌匀。
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热锅小火倒10克油，取拳头大的虾仁玉米，在手心摊成一厘米左右厚度的饼，放进平底锅慢慢煎。
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煎的过程经常翻一下面，两面煎至金黄即可。
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出锅装盘就可以吃辣～
喜欢口味更丰富的话可以撒点现磨黑胡椒。
