麦丽素巧克力杯子蛋糕

3 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 5个
可可粉 25克
低筋面粉 125克
125克
100克
玉米油 100ML
麦丽素 适量

麦丽素巧克力杯子蛋糕的做法  

  1. 可可粉加水搅拌均匀加油乳化过筛入低筋面粉

  2. 加入5个蛋黄蛋抽混合

  3. 5个蛋白份3次加入糖打发干性,与蛋黄糊混合

  4. 纸杯倒入一半量 加2颗麦丽素再加至8分满顶部放一颗麦丽素

  5. 155度38-40分钟

    麦丽素巧克力杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 5个蛋做了11个纸杯蛋糕

    麦丽素巧克力杯子蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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麦丽素巧克力杯子蛋糕的答疑

  • 小豆丁-CICI  6个月前  
    0
    请问什么叫加入蛋黄蛋抽混合

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