益母草膏

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东北的伏天,下过几场透雨,野外的花花草草也洗了几次透澡,变得格外的清新馨香,益母草也在这大自然的沐浴下盛开了,趁着太阳还没有火辣辣的炙烤,来到这林间草地上,采了一大梱益母草,有多少也不知道,反正洗干净切碎了放在了9升的不锈钢锅里,满满的满满的噢,下面就来记录下整个过程。(哈哈所有材料可能都是适量适量哦😊)

用料  

红糖 750克
适量
新鲜益母草 一大梱(忘称了,含水份的也不准,总之9升的锅满满一锅)
野玫瑰花 少许

益母草膏的做法  

  1. 新采的益母草(茎叶花)洗干净放在不锈钢锅里,切成小段,越短越好有利于有效成分的析出,添上一多半的水,水没有没过药材(益母草含水的,水加多了要熬太久,所以我就少放了些)点火开煮。

    益母草膏的做法 步骤1
  2. 煮开以后颜色就有变化了,开改少火。

    益母草膏的做法 步骤2
  3. 满满一大锅大概熬了2小时的样子,熬到剩三分之一多一点的样子,把药汁过滤到砂锅中,剩下的药渣继续添水,刚好没过就行再熬1小时左右,把药汁过滤到第一次的药汁中。

    益母草膏的做法 步骤3
  4. 放入野玫瑰花再熬,直到剩一半的药汁,多久已不记得了,但一定是小火熬噢

    益母草膏的做法 步骤4
  5. 滤去野玫瑰花再熬,考验人的时刻到了,此时加入红糖,小火慢慢熬,边熬边不停的搅拌,是不停的搅拌啊!不能偷懒的,一旦偷懒会糊底的,也不知道过了多久,总之左手酸了换右手,右手酸了换左手,终于看到了传说中的鱼眼泡泡,大功告成,装瓶晾凉放入冰箱,每天早晚来一匙。

    益母草膏的做法 步骤5

小贴士

益母草属寒性加上温性的玫瑰花正好哦!
一定要有耐心,我从天一亮就开始忙活,直到夜已安静才忙完哦!为了自己的健康,值!!
 
该菜谱发布于 2019-08-07 13:29:07
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益母草膏的答疑

  • 五姑娘2019  2019-11-16  
    0
    可以用隔水炖的方法吗?
    作者回复 2019-11-24  
    没试过

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