凉拌海带丝

7.2 综合评分
24 人做过这道菜

用料  

香油 半勺
半勺
生抽 3勺
适量
2瓣
鲜小米辣 3个
海带丝 250克
小葱 适量
味精 适量
凉开水 5勺
花椒面 适量

凉拌海带丝的做法  

  1. 我用的烟渍海带,所以提前泡了一个小时,把表面的盐洗干净且把盐味洗干净,锅里烧开水,水开后放入海带丝煮五分钟捞起

    凉拌海带丝的做法 步骤1
  2. 捞起沥水,晾凉

    凉拌海带丝的做法 步骤2
  3. 老姜,蒜,小米辣全部剁碎,小葱切段

    凉拌海带丝的做法 步骤3
  4. 加入生抽,香油,醋,油辣子,盐,味精,五勺凉开水,花椒面,拌匀
    勺子大小如图,就是我们平常单人用的汤勺

    凉拌海带丝的做法 步骤4
  5. 把调好的蘸料倒入海带丝,拌匀即可
    这个味道个人吃着合适,有点偏辣,大家可根据自己口味增减调料份量

    凉拌海带丝的做法 步骤5

小贴士

海带最好提前泡半小时到一个小时,把盐味洗干净

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 
该菜谱发布于 2019-08-07 11:09:40
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凉拌海带丝的答疑

  • 太阳TM�李欣  2019-10-19  
    1
    什么是油辣子
    作者回复 2019-10-19  
    辣椒面和油做的

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