芒果去皮,切小颗粒备用。
西兰花清洗干净,入水焯熟捞出,切细丁备用。
猪肉清洗干净,剁成肉末备用。
热锅凉油,中大火,倒入猪肉末煸炒至变色。
倒入杂粮米饭,翻炒均匀一分钟。
倒入焯熟的西兰花和芒果丁,再次翻炒均匀即可。 》西兰花本来就是熟的,芒果也直接可以生吃。所以不需要翻炒太久,不然整个炒饭会越炒越湿,影响口感。
加入芒果的炒饭,清爽宜人,酸甜可口,保证宝宝一勺接一勺,怎么吃都不够。
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