凉拌马兰头
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人做过这道菜
Stacy_yun
马兰头凉拌着吃味道和口感都很不错，很开胃而且不油腻，对身体也有大大的好处，喜欢~
用料
凉拌马兰头的做法
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马兰头摘除干净，放在清水里浸泡数分钟后用清水冲洗干净，捞出沥干水分
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锅内放入清水用大火烧开
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放入洗净的马兰头
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加入一点食盐，淋入一滴食用油，大火煮至水再次沸腾
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捞出马兰头，立即用凉白开冲凉
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用双手将冲凉的马兰头挤干水分
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用刀将马兰头切碎
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这里我用的是袋装的卤味酱干，切丁
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马兰头和酱干丁入盘
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滴入适量橄榄油，调入适量的食盐
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淋入芝麻香油
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赣菜系偏辣，所以我加了一些自制的辣椒酱
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用筷子搅拌均匀就可以食用啦~
