小南瓜切薄片上锅蒸,大概15-25分钟左右就蒸熟啦。
滤掉多余水分,只留下南瓜,用勺子碾压成泥。
加入适量白糖,不一定按菜谱量,可以根据个人喜好,南瓜饼煎好凉下来会变甜
拌好白糖可以尝一口甜度,南瓜泥简直不要太好吃!!
然后一点一点加糯米粉,不要一次加完,要根据南瓜泥的量确定糯米粉。
一边加入糯米粉,一边用手抓,直到出现絮状,和和面一样。
揉成一个光滑的面团,稍微放置几分钟
分成几个大小相等的剂子,裹上芝麻后压成饼装。
碗内倒一点食用油,备用
电饼铛下面预热,刷一层薄薄的油,不然饼会太油
放入南瓜饼,正面再稍微刷一点油,我是怕糯米粉太黏,粘上面的锅
合上电饼铛,两面加热。
好香好香,一直冒烟哈哈哈
然后南瓜饼就可以出炉啦!
摆盘,布景,准备拍照!
先咬一口,确实超级糯,甜糯甜糯的
配上一杯饮品,啦啦啦完美早餐!