谁说鱼香茄子非得油炸的才好吃，来试试这款少油的鱼香茄条拌面吧
7.4
综合评分
14
人做过这道菜
PoloAmo
众所周知，鱼香并不是鱼的香味，而是鱼香味儿，是集咸、酸、甜、辣、香、鲜于一体的味道，如果一家饭店鱼香肉丝做的特别好吃的话，因为本人偏爱鱼香肉丝，莫名就会觉得这家饭店的饭味道全都好，今天会用茄条代替肉丝，做鱼香茄条。
今天做的是少油版的茄子，夏天吃油炸的茄子有点腻，我觉得做茄子就得多放点蒜，蒜跟茄子是最配的，不管做啥味儿的。酸甜汁喜欢偏甜的可以多放一勺糖，同理，喜欢偏酸的就多放一勺醋。
用料默认分量为一人份。
今天做的是少油版的茄子，夏天吃油炸的茄子有点腻，我觉得做茄子就得多放点蒜，蒜跟茄子是最配的，不管做啥味儿的。酸甜汁喜欢偏甜的可以多放一勺糖，同理，喜欢偏酸的就多放一勺醋。
用料默认分量为一人份。
