减肥餐～香煎鸡扒
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奕可营养师
用料
减肥餐～香煎鸡扒的做法
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根据食材的种类和分量，备好
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鸡胸肉对半切开
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肉锤，锤平两年，断筋
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撒上盐 迷迭香和黑胡椒碎
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两面并点涂上菜籽油
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烧热扒锅，下处理好的鸡扒，香煎！
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转小火，翻面
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出锅啦
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挤上柠檬汁，即可
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成品图
小贴士
鸡胸脯肉，是指在鸡胸部里侧的肉，而鸡在全国各地皆有养殖。肉质细嫩，滋味鲜美，其蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，脂肪含量却和虾、螃蟹相当，很容易被人体吸收利用，还含有维生素C、维生素E等，有增强体力、强壮身体的作用。
