黑豆排骨汤
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人做过这道菜
青与梅竹与马
夏天吃不下饭，又不想天天吃辣的，那就煲点有肉有汤的菜吧，又下饭又可以喝汤，两全其美。
用料
黑豆排骨汤的做法
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黑豆先洗干净放温开水浸泡3-4小时
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排骨剁成块放盐放生粉抓几分钟充分洗干净
(洗干净后一般我都不过水了，口感比过过水的嫩滑一点)
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锅里放入大概1/3煲的水，倒入浸泡好的黑豆，先煲开，水开后直接放入洗干净的排骨，然后再按焖炖键炖1小时即可。
(洗干净的排骨在水开后是没有那些小泡沫的，所以一般我都是洗得干干净净，不过水，这样煲出来的肉没有那么柴，比较嫩滑。）
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煲好后趁热加点盐搅拌均匀就可以舀出来，肉做菜，汤斋喝，完美！
