红烧大虾（简易版）
6.6
综合评分
16
人做过这道菜
小黑熊5770
今天到货一箱青岛大虾，无论卖相还是新鲜程度都难以言表！是我要的品质！因为最近勤快了些，上传菜品多了些，也结交了很多志同道合的朋友，那股劲道越加猛了……来～上菜，红烧大虾，哈哈～～
用料
红烧大虾（简易版）的做法
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今天刚收到的青岛大虾，稀饭～～
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各个都是那么大，那么可爱哦，嘻嘻
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清水冲洗一下，把一个大蒜切碎准备！调料到位
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等油到九层热，把虾扔进去爆炒（如果情况允许，油多一些，把虾都浸在油里，中火慢慢煎透），我是为了节约，油放的不多哈
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随即放入生姜，大蒜再翻炒一番！差不多看虾煎透了，放入黄酒，生抽，老抽，糖，醋调味，可以放一丢丢水，或者用黄酒替代水，小火慢慢煮，收汁
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最后，把虾先出锅摆盘，在锅里放入葱花，小火热一下！随即跟汤汁一起浇在大虾上！一份美味的红烧大虾就这样快速的完成了！
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青岛大虾个头匀称，肉质富有弹性，鲜美，值得尝尝，关键价格不贵！
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是我想要的味道哦！
