梭子蟹炒年糕咖喱版

8.4 综合评分
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想吃梭子蟹,又想吃咖喱,为什么不能和而为一呢?梭子蟹换种吃法,味道很不错👍。

用料  

梭子蟹 6只
年糕 14段
3片
料酒 1勺
青红椒 少许
黄油 1块
2克
咖喱 2块
生粉 3勺

梭子蟹炒年糕咖喱版的做法  

  1. 梭子蟹斩块备用,年糕泡软。

    梭子蟹炒年糕咖喱版的做法 步骤1
  2. 青红椒切菱形块。

    梭子蟹炒年糕咖喱版的做法 步骤2
  3. 热油锅炸裹了生粉的梭子蟹,炸制金黄色。捞出备用。

    梭子蟹炒年糕咖喱版的做法 步骤3
  4. 另起油锅,化黄油,放生姜和梭子蟹翻炒,加热水,没过梭子蟹,放年糕,一起煮5分钟。

    梭子蟹炒年糕咖喱版的做法 步骤4
  5. 再放入2块咖喱,青红椒,煮至汤汁浓稠,尝一下咸淡。

    梭子蟹炒年糕咖喱版的做法 步骤5
  6. 盛盘即可享用美味。

    梭子蟹炒年糕咖喱版的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-08-05 18:26:43
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梭子蟹炒年糕咖喱版的答疑

  • 思87  2019-08-29  
    1
    可以不放黄油吗
    作者回复 2019-08-29  
    可以的,放黄油是增加香味。
  • 流萤飞舞_  2023-05-23  
    0
    两块咖喱是多大的两块啊
  • 小沐沐是个甜娃  2021-08-25  
    0
    淀粉是加水把梭子蟹裹进去吗,再放入油锅吗
    作者回复 2021-08-26  
    是梭子蟹的切面粘上干淀粉,再油煎一下,锁住水分。
  • 下厨房用户_93quc  2020-08-14  
    0
    梭子蟹是新鲜的还是冰冻的啊?
    作者回复 2020-08-14  
    新鲜的,现在梭子蟹大量上市,赶紧买了多吃点😀
  • 桃子_C_m8ib  2020-03-24  
    0
    黄油多少克呀
    作者回复 2020-03-24  
    黄油就是超市里买的小包装的,一小块的那种。
  • A萌儿萌  2019-08-14  
    0
    料酒那部用
    作者回复 2019-08-14  
    第四步用,只要一点点。
  • 绒绒_p4d6  2019-08-05  
    0
    请问生粉是淀粉还是普通的面粉?
    作者回复 2019-08-05  
    淀粉

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