七夕~卡花

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老家的传统七夕做卡花。记得小时候七夕姥姥带我在院里边做卡花边给我讲七夕鹊桥相会的故事,卡花做好后她去大锅烧火放到锅里烘的黄隆隆出锅,我吃的很香。
现在我已有了自己的家庭,姥姥早已不在。每年七夕我都会拿出姥姥当年用的卡子带辰辰做卡花,现在辰辰已经长大,我给揉好面团帮她分剂子,辰辰自己做卡花然后摆盘,我负责烤。
卡花的面团必须硬,这样图案清晰,口感有筋头才好吃

用料  

面粉 500克
白糖 20克
鸡蛋 1个
植物油 10克
160克
酵母 3克
面粉吸水性不一样自己适当调节

七夕~卡花的做法  

  1. 卡花

    七夕~卡花的做法 步骤1
  2. 揉好的面团稍微醒一醒搓长条,切剂子,面团挨个放入卡花模。

    七夕~卡花的做法 步骤2
  3. 辰辰出品

    七夕~卡花的做法 步骤3
  4. 辰辰出品,摆盘室温放置20分钟

    七夕~卡花的做法 步骤4
  5. 烤箱预热150℃,烤20分钟

    七夕~卡花的做法 步骤5
  6. 出炉了

    七夕~卡花的做法 步骤6
  7. 谁的小手

    七夕~卡花的做法 步骤7
  8. 小篮子

    七夕~卡花的做法 步骤8

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全部18个作品

 

七夕~卡花相关分类

该菜谱发布于 2019-08-05 15:54:03
140 收藏


七夕~卡花的答疑

  • 缘来美食  2021-08-14  
    0
    烤的反面开裂是哪里的问题?
    作者回复 2021-08-14  
    是不是面团没有揉好
  • 曦-109  2020-08-25  
    0
    加酵母了,需要把面发起来吗?
    作者回复 2020-08-27  
    室温稍微放一会就行
  • whitechenchen  2019-08-08  
    0
    您好,是用烤箱吗?
    作者回复 2019-08-08  
    对,150度20分钟

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