夏季解暑,除了水果和冷饮,还有一碗肉香浓郁的有机牛肉炸酱面

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食物的味道可以唤醒沉睡的记忆,你记忆中是否也有一碗不一样的炸酱面呢?也许这道做法不是最正宗的,但是吃这道菜的人赋予了TA对自己不一样的意义而已。

今天我们选用的食材是天莱香牛有机牛肉馅,肉馅肥瘦黄金比列,鲜香四溢,吃到嘴里满口幸福,着实为这道炸酱面增色不少!

用料  

天莱香牛有机牛肉馅 250g
郫县豆瓣酱、甜面酱
老抽、料酒
葱姜蒜
黄瓜、豆芽、香菇、木耳

夏季解暑,除了水果和冷饮,还有一碗肉香浓郁的有机牛肉炸酱面的做法  

  1. 黄瓜、木耳切丝,焯水备用,豆芽焯水备用,香菇切丁备用

    夏季解暑,除了水果和冷饮,还有一碗肉香浓郁的有机牛肉炸酱面的做法 步骤1
  2. 烧油,爆香葱姜蒜,放肉末翻炒,放入料酒、香菇、豆瓣酱、甜面酱、老抽,翻炒均匀

    夏季解暑,除了水果和冷饮,还有一碗肉香浓郁的有机牛肉炸酱面的做法 步骤2
  3. 加入适量清水,熬至汤汁浓稠后盛出

    夏季解暑,除了水果和冷饮,还有一碗肉香浓郁的有机牛肉炸酱面的做法 步骤3
  4. 4、 煮面过凉水,铺上黄瓜丝、豆芽、木耳,浇上炸酱。开吃!

    夏季解暑,除了水果和冷饮,还有一碗肉香浓郁的有机牛肉炸酱面的做法 步骤4

小贴士

新疆天莱牧业成立于2013年,是中国大型的有机肉牛饲养基地,是国内最大的安格斯繁育基地,天莱集团每头牛都有自己的有机认证及编号,集团有8万亩有机牧场,是农业产业化国家重点龙头企业、就业示范企业、国家肉牛核心育种场、现代化农业产业园区。集团拥有14项牧业养殖技术国家专利,天莱香牛产品获得了四项国环有机认证,产品通过了国家体育总局的检测,SGS检测, 天莱香牛是第七届世界军人运动会指定牛肉、是第二届全国青年运动员指定牛肉、只有真正安全、健康的好牛肉才能端上运动员的餐桌。

天莱香牛将继续秉承不忘初心,用心认真的企业理念,以更好的产品和优质的服务,回馈广大消费者。
 

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该菜谱发布于 2019-08-05 14:52:22
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