好吃牛扎饼，轻松拉丝
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人做过这道菜
森白手作
用料
好吃牛扎饼，轻松拉丝的做法
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苏打饼干拆好待用
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坚果切碎（我用的杏仁开心果），烘烤三分钟左右炉温100℃，提香味，没有可以不放
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黄油 棉花糖等材料分装好待用
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黄油低温融化
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液化后，搅匀混合
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倒入棉花糖
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翻拌，让棉花糖沾满黄油
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棉花糖稠化后降低一下火力
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倒入奶粉
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翻拌匀中间短时间可以升一下火力，方便材料的融合
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搅拌光滑，无颗粒关火
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倒入坚果葡萄干拌匀
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离火等降温，40℃左右后就可以操作，不会沾手或手套了
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克数根据自己需求，10克左右的厚度比较好看
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全部分好后，拉一个看看
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冷却后密封袋走起，密封能保存15左右，具体和温度挂钩哦！
