花生酪
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人做过这道菜
范范的幸福厨房
花生酪，闽南传统小吃，口感细腻稠滑。宫廷剧中也经常出现，有美容养颜的功效，花生营养丰富，也非常适合小朋友喝。
传统的做法是泡、磨、滤、煮，滤出来的渣需要再处理，煮的时候要不停搅拌。这两个麻烦的步骤，用小美做都可以省略，一气呵成，于是想尝试一下，没有放糖，却被小朋友爱得不行。
以下为2人份的量，可以根据自己的喜好调整用量。
传统的做法是泡、磨、滤、煮，滤出来的渣需要再处理，煮的时候要不停搅拌。这两个麻烦的步骤，用小美做都可以省略，一气呵成，于是想尝试一下，没有放糖，却被小朋友爱得不行。
以下为2人份的量，可以根据自己的喜好调整用量。
用料
花生酪的做法
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花生米去皮后没有涩涩的“生气”味，也可以不去皮，营养更好。
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花生米和糯米浸泡3小时左右；
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将花生米、糯米和水放入主锅，3分钟/速度10打磨；
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这一步美粉们可以省略，直接8分钟/100度/速度1加热，可以放入适量冰糖粉；
我过滤的目的只是为了证明没有渣；
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再来一遍，哈哈……
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音乐响起后倒出，就可以趁热享用了，如果放蜂蜜待花生酪稍微晾凉后再放；
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小朋友喝了2碗原味的，恨不得舔锅😄
小贴士
1.如果花生米不去皮，建议先洗一下再泡，泡花生米的水不要倒，直接用来打磨；
2.可以加入3-5颗红枣，营养更丰富了；
3.白糯米也可以用紫糯米代替；
2.可以加入3-5颗红枣，营养更丰富了；
3.白糯米也可以用紫糯米代替；
